Cellesalte

Cellesalte er en sådan en slags afart af homøopati. Sådan en lille bi-ting som vi lige får lidt undervisning i. Der er ikke helt så meget at lære om dem, da der kun er 12 af dem. Sammenlignet med de 1000'vis af lægemidler vi har i homøopatien er det jo ret overskueligt. Men der er bred enighed om at det er et skønt supplement at kunne give vores klienter, -og til os selv!

Celle saltene er ret 'fysiske' lægemidler, og de kan mærkes ret hurtigt på den generalle fysiske (og dermed så også mentale) vitalitet.

De 12 cellesalte blev opdaget af Dr. Scheussler i 1900-tallet. Han fandt ud af, at når menneske kroppen blev brændt, så bestod den tilbageblevne aske af 12 mineraler. Han konkluderede at dette måtte være grundbyggestenene af menneskekroppen, og han fik disse mineraler isoleret som næsten homøopatiske lægemidler.

Den største forskel er at potensen (fortyndingen af mineralet) altid er meget lav. I homøopatien arbejder vi med meget høje potenser (fortyndinger). Cellesalte bliver også lavet i laktose pulver og ikke blot igennem fortynding med vand eller alkohol, og dermed er cellesalte en langt mere fysisk tilstede dosis, hvor homøopati kommer helt ned på 'vibrations niveau'.

Cellesalte virker fantastisk på fysiske lidelser. Så de er helt vidunderlige at bruge som supplement til en homøopatisk behandling. Nogle bliver så glade for cellesaltene og den vitalitet de bringer at de simpelhen tager 1 af hver pille, hver dag, som en slags vitaminpille.

I øjeblikket tager jeg selv 5 forskellige, og jeg kan beskrive her hvorfor jeg tager nogle af dem, og måske sådan illustrere hvad de kan bruges til/ for:

CALC FLOUR: Denne tager jeg for min hud. Jeg har været en lidt nedslidende periode igennem, og har tabt mig en lille smule. Calc Flour hjælper med at få huden til at trækken sig sammen igen. Alle kvinder burde tage det efter en fødsels! (Det er iøvrigt også rigtigt godt til dårlige tænder).

KALI PHOS: Det er godt for nervesystemet, og jeg tager det her mens jeg lige finder balancen igen, efter bølgerne har gået højt et stykke tid, og jeg godt kan mærke at jeg ikke står helt så stabilt som jeg kunne ønske mig.

MAG PHOS: Det tager jeg for nogle stride mavesmerter jeg har haft, hvor Mag Phos homøopatisk har hjulet mig akut. Så jeg besluttede mig for at tage det som cellesalt også, og måske sådan forebygge mavesmerter! Nu dette lægemiddle som virkede rigtigt godt på mig homøopatisk faktisk findes som cellesalt, så synes jeg ligeså godt jeg tage det det også. Tiden vil vise om det hjælper mig aka. om der kommer mavesmerter igen, og hvor kraftige de i så fald er. So far, so good!

Man kan tage dem direkte på tungen, hvor de hurtigt opløses. Eller man kan smide dem i en flaske med vand, hvor de også hurtigt opløses, og drikke dem i stedet for i løbet af dagen.

Cellesalte kan købes hos de fleste helsekost, og findes ofte på den samme hylde som homøopati. Du kan også spørge om det, når du besøger din homøopat.

Kærlig hilsen,

Mette

www.mettemitchell.dk

Antiperspirant vs. Krystal Deodorant

Dengang jeg rejse meget, gik jeg vildt meget op i de ting jeg havde i min toilettaske. Toilettasken blev nærmest symbolsk for 'hjemme', og jeg brugte de samme produkter slavisk i mange mange år.

Jeg brugte Aveda shampoo, Kiehl's bodylotion, Mac make-up servietter til at fjerne make-up med, YSL make-up, Biotherm deodorant og et udvalg af andre produkter jeg købte når jeg hang ud i lufthavnene.

Og et af de produkter jeg brugte nærmest religiøst, var min Biotherm deodorant. Jeg havde bare konstateret af det var den deodorant der virkede bedst på mig, og jeg betalte gladeligt de 165 kr. den kostede, og brugte cirka en deodorant pr. måned.

Men efter en brandtale fra en af lærerne på skolen om farene ved at bruge anti-perspirant, og nogle spekulationer om forbindelsen mellem brugen af deodorant og brystkræft, besluttede jeg mig for at prøve noget helt andet, nemlig noget så fodformet som en krystal deodorant! Og efter at have læst i dagens nyheder om forbindelsen mellem parfumerede deodoranter og allergi, fik jeg lyst til at dele min oplevelse med det her. Kort fortalt viser en undersøgelse lavet af Videncenter for Allergi på Gentofte Hospital, at 25% af dem der har parfume allergi, har fået det igennem brugen af deodorant. Klik på linket for at læse hele artiklen fra Politikken.dk.

Jeg fandt en krystal deodorant på en støvet hylde i en helsekost og betalte cirka en 50'er for den, og den skulle kunne holde cirka et år, fik jeg fortalt. 'Yeah right', tænkte jeg umiddelbart og tog det meget grimme produkt med hjem, og savnede allerede min Biotherm, og dens duft af renhed. Men jeg begyndte at bruge den, og til min store overraskelse så virkede den! Og den lavede heller ikke pletter på mit tøj. Jeg var målløs. Så ikke nok med at jeg med et slag havde beskyttet mig bedre mod parfume allergi, og slap for at tænke på nogle udokumenterede links imellem brugen af deodorant og brystkræft, så sparede jeg nu også lige knapt 2000 kr om året. Jeg kan ikke lade være med at føle mig lidt 'narret' ved at have brugt noget som helst andet før. Det er jo helt skørt!

Ok, indrømmet, der kom nogle varme dage hvor jeg synes jeg kunne lugte mig selv lidt, men så kom jeg i tanke om at det skete jo også med min elskede Biotherm. Ingen er perfekte!

Ha en dejlig dag,
Mette

www.mettemitchell.dk

Skal jeg lytte til min krop eller mit sind?

Se lige den her lille, inspirerende video fra Deepak Chopra.

 

Blev du overrasket over svaret?

Er vi ikke lidt blevet opdraget til at tænke at kroppen er primitiv og dyrisk? Så hvorfor skal vi lytte til vores krop, før vi skal lytte til vores sind, ifølge Deepak?

Han svarer jo selv på det, og det er jo fordi at kroppen ikke kan manipuleres på samme måde som dit sind, med kloge og velovervejede tanker. Kroppen er heller ikke fordømmende, den er ganske enkelt et produkt af helheden. Men vi kan ikke diskutere med kroppen og sige "hold nu op med at gøre ondt der, det er noget pjat", på samme måde some vi kan sige til et sind "tag dig nu sammen, det er noget pjat". Kroppen reagerer nådesløst.

Og det er netop sådan vi ser og oplever symptomer som homøopater. Et fysisk symptom er aldrig kun fysisk. Når man kigger lidt nærmere, så dukker der ofte et følelsesbetonet mønster op der er forbundet med de fysiske symptomer. Og homøopaten behandler det hele, det fysiske som det følelsesmæssige.

Det forklarer også hvorfor så mange patienter oplever utroligt gode resultater med homøopati, når der er tale om kroniske lidelser så som astma, eksem og migræne. Og ligeså med de tilbagevendende akutte tilstande, så som ørebetændelse og halsbetændelse.

Din krop reagerer i den grad på alt omkring den, og det er en rigtig god ide at lytte godt efter, og respektere de signaler den sender og huske at reagere på dem.

Kærlig hilsen,
Mette

www.mettemitchell.dk

Lær at lave mad med tofu

Jeg lærte at spise tofu, i den tid jeg havde glæden af at rejse meget i Japan. Det var som regel rigtigt godt, og jeg lærte virkeligt at sætte pris på det. Faktisk blev jeg så glad for det, at jeg begyndte at bestilte tofu hvis det var på kortet når jeg besøgte en god resturant, uanset hvor jeg var. Og det var altid lækkert. Og selvfølgelig så er tofu også protein og samtidig indeholder det ikke særligt mange kalorier. Så jeg besluttede mig for også at lære at lave mad med det selv.

HVORDAN LAVER MAN LÆKKERT MAD MED TOFU?
Jeg begyndte at lede efter tofu kogebøger og jeg fandt..... ingenting! Jeg kiggede i alle bogbutikker jeg kom forbi i London, mens jeg boede der. Jeg downloadede endda nogle apps som lovede lækre tofu opskrifter, men jeg var ikke det mindste inspireret. Og der gik faktisk et par år før jeg fandt noget jeg virkeligt synes var godt. Men endeligt en dag, fandt jeg af en omvej, en super kogebog, som virkeligt inspirerede mig til at lave mad med tofu.

"HOW TO COOK YOUR LIFE"
Jeg downloadede en dag en dokumentarfilm der hed "How to cook your life", og den handlede om madlavning i et zen tempel i San Francisco. Og faktisk var det den film, der for alvor fik mig på sporet til at blive vegetar.

Kokken i dokumentaren hedder Edward Espe Brown, og i filmen deler han sine tanker om madlavning og zen. Og jeg blev ret glad, da jeg fandt ud af at han har skrevet en kogebog der hedder "The Complete Tassajara Cookbook" og jeg bestilte den straks. Tassajara er navnet på templet i San Fransico.

TASSAJARA
Og nu har jeg har lavet en del mad fra hans bog, og det bliver altid ekstremt lækkert. Så jeg har kigget lidt videre på amazon.co.uk og har fundet et par kogebøger mere, der er skrevet udfra det mad der serveres på Tassajara. De har skiftende kokke der, og flere af dem har skrevet bøger. Jeg er blevet ret vild med en der er skrevet af  Karla Oliveira der hedder " Tassajara Cookbook -lunches, picnics & appetizers". Den er fyldt med lækre dips, virkeligt gode tofuopskrifter, småkageopskrifter og ideer til salater. Og det er faktisk den bog der for alvor lærte mig at lave mad med tofu. Den lærte mig at marinere det, blande det sammen med andre ingredienser på smarte måder og endda bruge det i salat dressing. Jeg bruger bogen så meget at nogle af siderne er klisteret sammen.

Så købte jeg også "Tassajara Dinners & Desserts" som er skrevet af Dale og Melissa Kent, som er en smule mere kompliceret mad. Men jeg kastede mig ud i at lave tofu "Dragon Balls" derfra til en aften jeg havde gæster, og alle elskede dem, også dem som aldrig havde spist tofu før. Der er også nogle superlækre supper i den, som jeg elsker at lave om vinteren.

Så jeg anbefaler kogebøgerne fra Tassajara af hele mit hjerte, og så selvom de er på engelsk og målene i "cups". De har inspireret mig til at lave mad jeg ikke kunne drømme om, og alle mine planer om at lave lækker tofumad er blevet opfyldt. Det er lækkert mad om man er vegetar eller ej.

Du kan klikke på de her links for at se bøgerne på amazon.co.uk og længere nede kan du se traileren til filmen "How To Cook Your Life".

Kærlig hilsen

Mette

www.mettemitchell.dk

"The Complete Tassajara Cookbook" af Edward Espe Brown
"Tassajara Cookbook -lunches, picnics & appetizers" af Karla Oliveira
"Tassajara Dinners & Desserts" af Dale og Melissa Kent